水是常见的物质之一,也是人类赖以生存的重要资源,随着生活水平的提高,对水的需求以及水的呈现方式逐渐繁杂多样。而瓶装水体积小方便携带,在日常出行能满足补水需求,所以更受消费者欢迎。居家家庭越来越多选择净水机。但是市场上的瓶装水五花八门,纯净水、矿物质水、矿泉水、深井水、山泉水、蒸馏水、凉白开、婴儿冲奶用水、泡茶水等等。因为水所含矿物质、水源地、品牌等不同,价格也千差万别,面对如此繁多的瓶装水,消费者如何选择呢?瓶装水为何能成为液体印钞机?需要了解瓜分市场的新王旧王。送瓶装水市场
每天要喝多少瓶装水?人体每天大概需要2500毫升左右的水来弥补皮肤蒸发、呼吸、粪便、排尿等渠道的损失,其中大概300毫升来自于代谢中产生的水,其余来自食物和饮水。在日常生活工作中,保持合适的饮水量是非常重要的健康促进措施。《中国居民膳食指南》建议大家每天要喝到1500-1700毫升的水,季节不同,工作不同,自己还要适当调整。那么喝什么水健康?其实建议大家喝的还是白开水。白开水是符合人体需要的饮用水,是满足人体健康、经济实用的饮用水。江宁区瓶装水目前瓶装水市场规模仍有扩容空间。
“瓶装水的价格带方面已经从以前的一元消费转化为2-3元的价格区间,现在很多超市门店已经比较少卖一元水(尤其是便利店和小商店)。因为进货价都在0.4-0.6元,再加上冰冻成本基本不赚钱。相反两元水的毛利率在单瓶1元左右,这一部分的水企基本是销量高的,也是消费者认知度高的。例如农夫、怡宝、娃哈哈晶钻、百岁山等都在这一价格带,南方市场应该还有益力,这一价格区间也是市场难被撼动的。”销量更依赖于超市的促销活动。在山西太原一家大卖场内,农夫山泉、今麦郎凉白开,以及百岁山在其所在的超市系统走量很好,促销活动带量很明显,“凉白开在活动的时候差不多销量都是翻倍的。”
行业集中度高,但可关注自有品牌的发展。对比欧美日,中国瓶装水行业集中度已经足够高,CR5接近8%;头部企业不论在水源,渠道还是成本上,都形成了足够高的规模优势,中小企业有望加速出清,行业进入壁垒越来越高。但自有品牌多由当地大型零售商推出,由于其在当地的渠道以及规模优势,有望以价格优势切入中低端满足饮水刚需的产品,进而瓜分头部玩家市场份额。对比自有品牌崛起的美国和欧洲,头部企业的份额被分流明显,一名市场份额不足20%。巨大的需求量带动了瓶装水市场的发展。
随着生活水平的提高,消费者对生活品质和生活满足感的需求提升,对食品消费健康的重视程度会越来越高,人们对瓶装用水的消费量也将在未来几年持续稳定地增长。“未来可以进一步扩大市场空间的品牌,在生产上持续加码,稳定供应链,加大终端投入,实现市场切割,促使品牌实现百亿大单品的目标。”“瓶装水市场的繁荣,与消费者日益关注的大健康理念密不可分。”里斯咨询品牌**张云介绍,“在健康升级的新形势下,包装饮用水已成为主流发展趋势。”高速增长的包装饮用水市场仍然留存足够的机会,市场细分、扩充品类等营销动作有望进一步挖掘,要实现产品的有效溢价,就需要考验已有大单品以及新晋品牌的实力与耐心。厂商根据瓶装水用途的不同,划分了多种细分场景。雨花台区瓶装水订水
瓶装水市场的繁荣,与消费者日益关注的大健康理念密不可分。送瓶装水市场
健康意识的不断增强使功能和风味水成为饮料的替代。国际瓶装水协会,美国饮用水基金等机构纷纷倡导消费者选择健康的瓶装水作为饮料替代,碳酸饮料,牛奶,果汁等消费量均出现下滑,而同期,瓶装水人均稳步上升,其中以功能水,风味水,气泡水等的其他瓶装水品类销量占比迅速上升。气泡水销量从2016年的199加仑增长到2020年的517加仑,年复合增长率27%;市场份额从2016年的1.6%上升到2020年的3.5%。另一方面,PET瓶带来的环保问题与净水器的使用一定程度减缓了瓶装水的增长,迫使软饮企业开始研发环境友好的瓶装材料。可口可乐通过减轻塑料瓶重量,开发可生物降解的塑料瓶等方式减少人们对使用PET瓶的负面评价。送瓶装水市场
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